Fra Onlinebutikken i Fuengirola sender vi danske dagligvarer direkte fra vores lager i Spanien, så det er nemt at få de velkendte varer på bordet – også når hverdagen foregår langt fra Danmark. Theilgaard Hamburgerryg er en røget hamburgerryg af svinekam fra Slagter Theilgaard, fremstillet med fokus på traditionel saltning og røgning. Producenten oplyser selv, at hamburgerryggen laves efter gamle traditioner og med så lidt tilsat vand som nødvendigt.
Theilgaard Hamburgerryg til det danske middagsbord
Hamburgerryg hører hjemme i den del af det danske køkken, hvor maden gerne må være enkel, mættende og genkendelig. Theilgaard Hamburgerryg består af 92 % svinekam og 8 % saltlage og får sin karakter gennem saltning og røgning.
Den salte og røgede kødsmag gør hamburgerryggen velegnet som hovedret med klassisk dansk tilbehør. Den kan eksempelvis serveres i skiver med kartofler, grøntsager og sennep. Slagter Theilgaard anbefaler selv tilberedning i vand med blandt andet løg, nelliker, laurbærblade og gulerødder. Efter cirka 45 minutters kogning anbefales det at lade kødet hvile omkring 10 minutter i kogelagen.
Sådan bruger du Theilgaard Hamburgerryg
Theilgaard Hamburgerryg giver mulighed for både den helt traditionelle middag og andre retter. Producenten har blandt andet opskrifter, hvor hamburgerryg serveres med grønkål og spaghetti eller tilberedes indbagt med spinat.
Til en mere klassisk servering kan du bruge:
- kogte eller ovnbagte kartofler
- grønkål eller andre varme grøntsager
- en god sennep
- brød og smør som tilbehør
- rester i skiver til andre retter efter korrekt tilberedning og opbevaring
Det gør hamburgerryg til en praktisk mulighed, når man savner en dansk middag i Spanien og gerne vil servere noget, der ligger tæt på det traditionelle danske køkken.
Dansk slagterhåndværk fra Theilgaard
Slagter Theilgaard producerer selv sine charcuteri- og røgvarer, herunder hamburgerryg. Virksomheden arbejder både med røgvarer, pålæg og andre forædlede kødprodukter.
Theilgaard Hamburgerryg fremstilles af svinekam med saltlage og er tilsat blandt andet dextrose, glucosesirup, gærekstrakt, antioxidant og konserveringsmiddel. Den præcise ingrediensliste findes nedenfor.
Køb Theilgaard Hamburgerryg i Spanien
For danskere i Spanien kan hamburgerryg være en af de råvarer, der hurtigt får middagen til at føles mere dansk. Den passer både til familiemiddagen, weekendbordet og de klassiske retter, man ellers kan have svært ved at finde de rigtige råvarer til lokalt.
Når du vil købe Theilgaard Hamburgerryg i Spanien, kan du bestille den hos Onlinebutikken sammen med andre danske dagligvarer. Fra vores lager i Spanien sørger vi for videre levering med daglige leveringer til Spanien, Portugal, Frankrig og resten af EU. Alle forsendelser sker inden for EU – uden told og uden skjulte gebyrer. Kravene til produktteksten følger Onlinebutikkens produktoprettelsesregelbog.
