Bodegas Trenza blev grundlagt af vinmageren David Tofterup i 2004.
Efter at have rejst rundt i verden og fået erfaringer med forskellige druesorter og forskellige vingårde, ønskede David et projekt, hvor ingen regler blev anvendt, og hvor han ville have den kreative frihed med hver vin, han flettede sammen. Med hjælp fra sin familie, inspirationen fra hans kone og broderen Jonas Tofterup MW’s kreative hånd, har David og Bodegas Trenza med succes flettet livserfaringer og kærlighed sammen i hver flaske.
