Amo Grahamsmel

Amo Grahamsmel er et fint formalet fuldkornshvedemel, skræddersyet til at skabe lækre grahamsbrød og -boller. Traditionelt bruges dette mel til den ikoniske grahamsbrødsbagning, men der er plads til kreativitet. For at opnå en mere imponerende volumen i dit brød kan du med fordel blande det med hvedemel eller sigtemel. Under bagning med grahamsmel er det også klogt at inkludere et syrnet mejeriprodukt som for eksempel lidt kærnemælk i opskriften. Dette tilføjede element bidrager til at gøre dejen elastisk og bevare fugtigheden i dit færdige brød, hvilket forbedrer konsistensen og smagen.