Haribo blev grundlagt af en mand ved navn Hans Riegel den 13. december 1920. Virksomhedens navn, “Haribo,” er en sammentrækning af grundlæggerens navn og byen, han kom fra, nemlig “Hans Riegel Bonn.” Allerede i 1922 opfandt Hans Riegel den berømte vingummibamse, som skulle blive en ikonisk del af Haribos produktlinje.
I 1935 indgik Haribo et samarbejde med den danske forretningsmand Eckhof Hansen, og dette samarbejde førte til oprettelsen af Haribo Lakrids A/S. I dag er Haribo en global markedsleder inden for vingummi og lakrids og eksporterer deres produkter til over 120 lande. I Danmark er Haribo især kendt for Matador Mix, Stjerne Mix og andre lækre blandinger af slik samt deres ikoniske vingummibamser.
