Danablu i skiver 60+ fra Castello er ekstralagret og har en letsaltet, pikant og krydret smag, som samtidig er kraftig og udfordrende. Det er en blåskimmelost vis stærke smag og skarpe karakter kommer fra blå skimmelkulturen. Danablus konsistens er på en og samme tid fast og lidt smuldrende samt let tør. Nyd den lækre blåskimmelost på et mørkt stykke brød eller som et smagfuldt element, der giver salaten et ekstra spark. Prøv også at pifte pizzaen op ved at drysse lidt danablu-ost oven på, eller lad den blive en karakterfuld smagsgiver i saucen.