Når der skal en god flaske rødvin på bordet til et stykke oksekød, vildt eller modne oste, er en klassisk Chinon et sikkert valg. 2020 Domaine de Pallus “Le Clos de Pallus” Chinon er en økologisk rødvin fra Loire i Frankrig, fremstillet på 100 % Cabernet Franc fra en indhegnet vinmark plantet i 1962 tæt ved familiens ejendom. Vinen lagres i mere end 18 måneder på brugte burgundiske egetræsfade, hvilket giver en elegant og terroirdrevet stil med stor dybde.
Årgang 2020 byder på en intens duft af solbær, vilde bær, skovbund, svampe, viol og let balsamiske noter. Smagen er tør, saftig og silkeblød med modne tanniner, frisk syre og en lang mineralsk afslutning. Det er en Chinon med flot balance mellem frugt, krydderier og den karakteristiske finesse fra Cabernet Franc.
Hos Onlinebutikken leveres vinen direkte fra vores lager i Spanien til kunder i Spanien og resten af EU.
