Beskrivelse
I 1912 overtog Silvio og Luigi Barbieri den familieejede spiritusfabrik Aperol i den norditalienske by Padova efter deres far Giuseppe. De brugte syv år på at eksperimentere med en aperitif, som de ønskede skulle være så mild som muligt. I 1919 blev Aperol lanceret med en alkoholprocent på 11%. I 1950’erne blev Aperol Spritz videreudviklet, og den blev internationalt populær i løbet af 1980’erne, hvor den farverige velkomstdrink også fandt vej udenfor Italien.
