Beskrivelse
Familien Fuglsang har brygget øl til sønderjyderne siden 1865.
Da Søren Christian Fuglsang i 1864 flyttede fra Store Drenderup ved Ødis, var der intet, som tydede på, at han ville blive grundlæggeren af Sønderjyllands førende bryghus. Søren Chr. Fuglsang kendte ikke noget til kunsten at brygge øl, da han oprindeligt var landbrugsuddannet.
Hans fader, Hans Christian Fuglsang, der var den første til at bære navnet Fuglsang efter sin moders fødegård Fuglsang i Brærå ved Hoptrup, var skolelærer. Hans Christian Fuglsang var bagersøn fra Brøndstræde og var først skolelærer i Sommersted, hvor Søren blev født, og senere fik han skoleembedet i Skodborg.
