Beskrivelse
Fra Onlinebutikken i Fuengirola sender vi danske dagligvarer direkte fra vores lager i Spanien, og Vendsysselsk grønlangkål er en af de varer, der for alvor hører den nordjyske vinter og jul til. Produktet består af kogt, hakket økologisk grønkål, som er gjort klar til den sidste tilberedning hjemme i køkkenet. Den aktuelle pakke indeholder 600 g.
Grønlangkål efter nordjysk tradition
Vendsysselsk grønlangkål har en helt særlig plads på det nordjyske middagsbord. Den mørkegrønne, kogte og hakkede kål danner grundlaget for den fyldige grønlangkål, der traditionelt serveres i vintermånederne og ikke mindst omkring jul.
Produktionen bygger på den gamle nordjyske fremgangsmåde. Grønkålen sorteres og skylles, blancheres og koges, hvorefter den køles ned, hakkes, formes og fryses. Produktionen er i dag videreført af Sønderjydsk Kål efter den oprindelige nordjyske opskrift.
Sådan tilbereder du Vendsysselsk grønlangkål
Producentens traditionelle opskrift tager udgangspunkt i cirka 200 g grønkål pr. person. Til 600 g grønkål bruges 30 g smør og 1 dl piskefløde samt salt og sukker efter smag.
Smelt smørret på en pande eller i en stegegryde, kom den optøede grønkål i og tilsæt piskefløden. Varm kålen grundigt igennem og smag til med salt og sukker.
En pakke på 600 g svarer efter producentens beregning til omkring 3 portioner.
Hvad serverer man til Vendsysselsk grønlangkål?
Den traditionelle servering er ikke ligefrem forsigtig. Producenten foreslår grønlangkålen sammen med kogt, koldt letsaltet flæsk, kogt og stegt medister, hamburgerryg, små brunede kartofler, rødbeder og sennep.
Det gør kålen særlig oplagt til julefrokosten eller en rigtig dansk vintermiddag. Bor man i Spanien, er det netop sådan en egnsret, der kan være vanskelig at genskabe, hvis den rigtige grønkål ikke er til at finde lokalt.
Vendsysselsk grønlangkål 600 g i Spanien
Vendsysselsk grønlangkål sælges som frostvare og indeholder 600 g. Ingrediensoplysningerne for den aktuelle vare angiver udelukkende kogt økologisk grønkål.
Når du vil købe Vendsysselsk grønlangkål i Spanien, kan du bestille den hos Onlinebutikken sammen med de øvrige varer til det danske middags- eller julebord.
Fra vores lager i Spanien sørger vi for levering til Spanien, Portugal, Frankrig og resten af EU. Alle forsendelser sker inden for EU – uden told og uden skjulte gebyrer. Produktoprettelsen følger Onlinebutikkens gældende krav.
Hvad er Vendsysselsk grønlangkål?
Vendsysselsk grønlangkål er kogt og hakket grønkål, der bruges som grundlag for den traditionelle nordjyske ret grønlangkål. Den aktuelle 600 g variant er lavet af økologisk grønkål.
Hvor meget vejer Vendsysselsk grønlangkål?
Vendsysselsk grønlangkål indeholder 600 g. Producentens traditionelle opskrift regner med cirka 200 g grønkål pr. person.
Hvordan tilbereder man Vendsysselsk grønlangkål?
Til 600 g Vendsysselsk grønlangkål anbefaler producenten 30 g smør og 1 dl piskefløde. Smelt smørret, tilsæt kålen og derefter fløden, varm grundigt igennem og smag til med salt og sukker.
Hvad spiser man til Vendsysselsk grønlangkål?
Traditionelt serveres Vendsysselsk grønlangkål med blandt andet flæsk, medister eller hamburgerryg samt små brunede kartofler, rødbeder og sennep.
Hvor mange personer er der Vendsysselsk grønlangkål til?
Producenten beregner cirka 200 g grønkål pr. person. En pakke med 600 g giver derfor cirka 3 portioner.
Skal Vendsysselsk grønlangkål opbevares på frost?
Ja. Vendsysselsk grønlangkål er en frostvare, og grønkålen fryses som sidste led i produktionen.
Vendsysselsk grønlangkål es un paquete de 600 g de col kale ecológica cocida y picada, preparada para elaborar en casa una especialidad tradicional del norte de Dinamarca. El producto se conserva congelado y sirve como base para terminar el plato con mantequilla, nata y condimentos.
El grønlangkål de Vendsyssel está especialmente ligado a las comidas de invierno y Navidad. La receta tradicional del productor utiliza 600 g de kale, 30 g de mantequilla y 1 dl de nata para montar. Después se sazona con sal y azúcar al gusto. Esta cantidad corresponde aproximadamente a tres raciones.
En Dinamarca se sirve como guarnición de platos contundentes. Entre los acompañamientos tradicionales están el cerdo salado, la salchicha danesa medister y el lomo de cerdo ahumado. También es habitual servir patatas pequeñas caramelizadas, remolacha encurtida y mostaza.
Para los daneses que viven en España, es uno de esos productos regionales que permiten preparar una auténtica comida navideña o de invierno aunque se esté lejos de casa. Para clientes internacionales, ofrece además una forma sencilla de descubrir una tradición culinaria muy característica del norte de Dinamarca.
Onlinebutikken distribuye productos daneses desde nuestro almacén en España, con entregas en España, Portugal, Francia y otros países de la UE. Todos los envíos se realizan dentro de la Unión Europea, sin aranceles ni costes ocultos de importación.
Vendsysselsk grønlangkål is a 600 g pack of cooked and chopped organic kale used to prepare a traditional speciality from Vendsyssel in northern Denmark. The product is frozen after preparation, leaving the final seasoning and creamy preparation to be done at home.
In northern Denmark, grønlangkål is strongly associated with winter and Christmas meals. The traditional Vendsyssel version is prepared by heating the kale with butter and cream and seasoning it with salt and a little sugar. The producer’s recipe uses 600 g of kale, 30 g of butter and 100 ml of whipping cream, providing approximately three servings.
Traditionally, the finished kale is served as a substantial side dish alongside salted pork, Danish medister sausage or smoked pork loin. Small caramelised potatoes, pickled beetroot and mustard are typical accompaniments.
This makes Vendsysselsk grønlangkål particularly interesting for Danes living abroad who want to recreate a traditional northern Danish Christmas or winter meal. Unlike a ready-made creamy side dish, this product is the prepared kale base, allowing you to add butter, cream and seasoning according to taste.
Onlinebutikken supplies Danish groceries from our warehouse in Spain, with delivery to Spain, Portugal, France and the rest of the EU. All shipments take place within the European Union, with no customs duties or hidden import charges.
Min konto
