Amo Pandekager Melblanding

Nyd nylavede pandekager – kan også bruges til at lave lækre vafler.

Er der noget bedre end friskbagte pandekager? Med vores klassiske bageblanding er det nemt at fremtrylle pandekager, der er sprøde og delikate, uden at lave en masse uro i køkkenet.

Du behøver ikke besværlige opskrifter – det eneste, du skal gøre, er at tilsætte vand.

Det er enkelt, ukompliceret og utroligt velsmagende.

Ingredienser:

– 6 dl vand.
– Tilberedningstid: ca. 50 minutter, heraf 1-2 minutters pisketid, 30 minutters hviletid og ca. 20 minutters bagetid.

Sådan gør du:

1. Hæld 6 dl vand i en skål. Tilsæt indholdet fra æsken og pisk dejen grundigt sammen med en håndpisker eller piskeris.

2. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.

3. Bag pandekagerne på en pande med en smule smør eller margarine. Brug cirka ¾ dl dej pr. pandekage, afhængigt af pandens størrelse.

Vafler – giver cirka 6 styk:

Pisk 320 g bageblanding sammen med 5 dl vand og 150 g smeltet smør eller margarine med en håndpisker eller piskeris, indtil dejen er glat og uden klumper. Lad eventuelt dejen hvile i 15 minutter. Forvarm vaffeljernet og bag vaflerne. Server dem med flødeskum og syltetøj, vaniljeis og chokoladesovs eller hvad du foretrækker.

Tips!

Prøv at servere dem med mascarpone og figner, og dryp lidt honning over.

Hvis du ønsker ekstra gyldne pandekager, kan du lade dejen hæve i cirka 15-30 minutter.